こんにゃくと人参と高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参は乱切りにする。
こんにゃくは表面に細かく格子状の切り込みを入れてから、2cm角に切る。
-
2
人参とこんにゃくを鍋に入れ、かぶるまで水を入れて火にかける。
沸騰してから5分茹でたら、ザルにあけて湯をきる。 -
3
高野豆腐は水に浸してもどし、水気をしぼって2cm角に切る。
- 4 鍋に●の材料と人参、こんにゃくを入れて火にかけ、沸騰したら高野豆腐を入れる。
-
5
蓋をして10分煮たら、そのまま冷まして味を含ませる。
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- 料理名
- こんにゃくと人参と高野豆腐の煮物
メリッコ
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