大根葉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は下茹でし、茹で上がったら水にとって冷まし、水気をよくしぼる。

2. 2

   大根の葉を3cmの長さに切る。
   ベーコンは細切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ベーコンを入れて炒める。

4. 4

   大根の葉も加えて一緒に炒め、全体に油がまわったら●を入れて蓋をし、沸騰してから5分煮る。

5. 5

   火から下ろし、そのまま置いて味を含ませる。