オクラと卵のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
オクラは板ずりしてヘタを切り落とし、2～3mm厚さの斜め切りにする。
- 2 卵はボウルに溶きほぐしておく。
- 3 鍋に出汁を沸かし、沸騰したらオクラを入れてさっと煮る。
-
4
味噌を溶き入れ、煮立ったら溶き卵を細く流し入れる。
卵が固まったらお玉でさっと混ぜてできあがり。
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- 料理名
- オクラと卵のお味噌汁
メリッコ
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