トルティーヤ風エッグマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さく、いちょう切りにしたジャガイモを、芯が残らないように炒めます

   

2. 2 といた卵に、炒めた、じゃがいもと、細かく刻んだ薬味ネギを入れて、卵焼きを作ります。専用の丸い輪っかが便利です。

   

3. 3 水を入れて、ふたをして、蒸し焼きにします。

   

4. 4 ハムを、軽く、表面を焼きます。

   

5. 5 マフィンに、たっぷりとバターを塗って、焼きます。

   

6. 6 チーズを交互に（計２枚）のせて、卵焼き、ハム（２枚）とのせて、挟んで完成です。