時短で作る簡単肉じゃが♪ レシピ・作り方

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紫君子蘭
レンジを活用して簡単時短で作ります。
少しのとろみで味がからんで
薄味でも美味しくできました♪
みんながつくった数 3

材料(2~人分)

じゃがいも
中3個
にんじん
3cm~
玉ねぎ
1/4個
豚薄切り肉
80~100g
小麦粉
大さじ1
・お湯
200cc
・お酒
大さじ2
蒟蒻(下茹で不用、250g)
1/2袋
・砂糖
大さじ1
:麺つゆ
大さじ2
:本みりん
大さじ1/2
:醤油
小さじ1~

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。にんじんんも食べやすく切ります。
    レンジ調理器に入れ4~5分加熱してから蒸らします。
  2. 2
    その間に玉ねぎは薄目のくし型に切り、肉は食べ易い大きさに切り小麦粉を薄く付けます。フライパンに入れ・のお湯と調味料を入れて加熱します。
  3. 3
    蒟蒻を食べやすい大きさにスプーンでちぎり2に1のじゃがいも、にんじんと共に加えて煮込みます。
  4. 4
    :の調味料も加えて汁気が少なくなるまで煮込んで完成♪

おいしくなるコツ

肉に小麦粉を付けてパサつき防止と少し煮汁にトロミが付くので味がからんで薄味でも満足できるようにしました。

きっかけ

簡単時短で肉じゃがを作りたくてできました。 美味しくできたので覚え書きもかねてレシピに♪

公開日:2015/02/11

関連情報

カテゴリ
肉じゃがじゃがいも
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 3 件)

2016/01/21 20:10
いい感じにトロミがあって薄味なのに食べ応えを感じます。レシピありがとうございます。
まあさ+
まあさ+さんつくれぽありがとうございます。 ごろっとじゃがいも美味しそうですね♪
2015/04/05 11:20
こんにちわ(、。) 冷蔵庫にあるもので肉じゃがにしました。 冷凍のお豆さんにひき肉で皮のままチン! 手間要らずで簡単にできて美味しかったです^^*
はなまる子♪
はなまる子♪さんおまめ入り美味しそうですね♪ 素敵なつくれぽありがとうございます。

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