豚肉とひじき入り大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはさっと洗ってから水に浸して戻し、ザルにあけて水気をきる。

2. 2

   大根は一口大に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
   沸騰してから5分茹で、湯をきっておく。

3. 3

   人参は短冊切りに、豚肉は細かく切る。

4. 4

   鍋にサラダ油を熱し、人参、ひじき、豚肉を入れて炒める。

5. 5

   全体に油がまわったら、大根と●の材料を入れ、蓋をして10分煮る。
   時間があれば一旦冷まし、食べる前に温める。