モロヘイヤのおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤ 2/3袋
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
- かつおぶし ふたつまみ
作り方
-
1
モロヘイヤは葉のみ摘み、水でさっと洗う。
-
2
鍋に湯を沸かし、モロヘイヤの葉を入れる。
40秒～1分位、色が鮮やかになるまで茹でる。 -
3
茹で上がったら湯を切り、水にとって冷まし、水気をしぼる。
ボウルに入れてめんつゆを和え、冷蔵庫で冷やす。
- 4 器に盛り付け、かつおぶしをのせる。
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- カテゴリ
- モロヘイヤ
- 料理名
- モロヘイヤのおひたし
メリッコ
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