ズッキーニの冷製ポタージュ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ズッキーニは3mm位の厚さの半月切りに、じゃがいもは5mm厚さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通るまで炒めたら、じゃがいもとズッキーニを入れ、炒め合わせる。
-
3
●の材料を入れ、蓋をして15分位、全体がやわらかくなるまで煮る。
-
4
フードプロセッサーに3と○を入れ、撹拌する。
器に移し、冷蔵庫でよく冷やす。
あれば刻みパセリを散らす。
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- 料理名
- ズッキーニの冷製ポタージュ
メリッコ
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じーえむ。2019/07/12 19:06
優しいお味のポタージュスープですね(o^^o)
ご馳走様でしたーっ！！
