大根と豚肉の中華風クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は5mm厚さのいちょう切りに、人参は短冊切り、長ネギと椎茸は薄切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切って、塩、こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。
   豚肉の色がだいたい変わったら1を加えてさらに炒める。

4. 4

   全体に油がまわったら、●の材料を入れて蓋をし、10分位蒸し煮にする。

5. 5

   大根に火が通ったら牛乳を加えて混ぜ、温まったら片栗粉を少量の水で溶いて入れる。
   トロミがついたらこしょうとゴマ油を入れ、全体を混ぜればできあがり。