静岡県産自然薯から取れるむかごで素朴な塩むすび レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
むかごはきれいに洗い、キッチンペーパーで水気をきります。
キッチンペーパーの上に広げて少し乾かしフライパンで乾煎りします。
弱火でじっくり〜ほっくり焼きあがったら塩をふります。
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2
ＮＥＷクレラップを広げ、塩、少々をふり、ご飯の半量をのせ１のむかごも半量ちらし、残りのご飯とむかごもちらします。
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3
ラップのはじを持ち上げ包みふんわり三角ににぎります。
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4
むかごは自然薯（やまのいも）からとれる塊茎（かいけい）です。
とても栄養豊富な秋の味覚♪
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