梅だれ冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは細切りに、プチトマトは半分に切って、お皿に盛り付ける。
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2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
ボウルに入れ、●の材料と混ぜ合わせておく。
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3
鍋に湯をわかし、沸騰したら豚肉を1枚ずつ入れてさっと茹でる。
色が変わったら氷水にとって冷まし、ザルにあけて水気をきる。 -
4
1に豚肉を盛り付け、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
食べる直前に2をかける。
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- 冷しゃぶ
メリッコ
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