普通の鯖の味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さばをザルに並べ、両面に熱湯をかける。
生姜は1かけは千切りに、もう1かけは薄切りにする。
-
2
鍋に●の材料と薄切りにした生姜を入れて火にかけ、沸騰したら味噌を溶き入れる。
- 3 さばを入れ、蓋をせずに中火で煮る。
-
4
アクがでたらすくい、時々煮汁をスプーンでかけながら10分位煮る。
-
5
煮汁が半分くらいになったらできあがり。
お皿に盛り付け、千切りにした生姜を添える。
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- 料理名
- さばの味噌煮
メリッコ
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