鶏そぼろ三色二段弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ≪いんげんのソテーを作る≫
   いんげんは斜めに細切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒める。

   

2. 2 火が通ったら塩少々をして取り出す。

   

3. 3 ≪炒り卵を作る≫
   ボウルに卵を溶きほぐし、○の砂糖と塩を混ぜる。
4. 4 サラダ油を熱したフライパンに入れ、ポロポロになるように菜箸でかき混ぜながら加熱する。
   火が通ったら取り出す。

   

5. 5 ≪鶏そぼろを作る≫
   フライパンをさっと洗って、●の材料と鶏ひき肉を入れて火にかける。
   菜箸でポロポロになるようにかき混ぜながら加熱する。

   

6. 6 汁気ががなくなるまで炒めたら取り出す。

   

7. 7 ≪お弁当箱に詰める≫
   お弁当箱にご飯の半量を入れ、左側に炒り卵、右側に鶏そぼろを、それぞれ半量ずつのせる。

   

8. 8 残りのご飯を重ねて詰め、今度は左側に鶏そぼろ、右側に炒り卵を、真ん中を少し開けてのせる。
   いんげんのソテーを真ん中にのせればできあがり。