超簡単☆焼き肉のタレで!?レバニラレシピ・作り方

Name: 超簡単☆焼き肉のタレで!?レバニラ
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Ingredients: 豚レバー １５０ｇ; にら 一束; もやし 袋半分; 牛乳 適量; 片栗粉 適量; ゴマ油 大さじ３～５; 焼き肉のたれ(お好みで） 大さじ５; 粗みじん切りのしょうが(チューブでも可) お好みで なくても大丈夫

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約15分
300円前後

☆静香☆5874

面倒な調味料の計量は一切なし(･∀･)
処理してあるレバーなら
下処理も要らない!!!

でも、鉄分とスタミナたっぷり☆

材料（２人分人分）

豚レバー: １５０ｇ

にら: 一束

もやし: 袋半分

牛乳: 適量

片栗粉: 適量

ゴマ油: 大さじ３～５

焼き肉のたれ(お好みで）: 大さじ５

粗みじん切りのしょうが(チューブでも可): お好みで　なくても大丈夫

作り方

1

レバー、今回は処理済みのスライスした物を購入
処理必要の場合は筋や血抜きをする
2

牛乳に浸して、置いておく
3

ニラを４～５㎝ほどに切る
4

もやしと、にらをボールにひとまとめ☆
5

牛乳に浸したレバーを水で流し
ザルへ
片栗粉をまぶす!
（めんどくさがりなので、ザルに直接片栗粉を投入）
（気になる人はキッチンペーパーで水分取ってから片栗粉入れてください）
6

フライパンを熱したらゴマ油を入れて
ゴマ油を熱する
熱くなったら
しょうが
レバーを投入

少し多めのゴマ油で揚げ焼きする感じ
足りない場合は追加して下さい
7

レバーに３分の２程火が通ったら
ニラともやしを投入
（ここで日を通しすぎるとレバーがパサパサ）
中火～強火でささっと炒める
8

ニラに火が通ったら
焼き肉のたれを投入

（家は今回甘めのたれとニンニク強めのしょっぱいタレを
３：２の割合にしました。
ご自宅にある、お好みの焼き肉のたれで十分だと思います!!）
9

強火で一気に炒めて
タレが絡んだら
出来上がり（･∀･）♪