アスパラとささみのチーズ風味フライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス 4本
- 鶏ささみ 3本
- ●小麦粉、水 各大さじ3
- ●粉チーズ 大さじ1
- ●塩 小さじ1/4
- ●こしょう 少々
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- ケチャップ（お好みで） 適量
作り方
-
1
アスパラガスは根元の硬い所1～2cm位を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。
長さを半分に切る。
- 2 ササミは筋を取り除き、斜めに細長く3つに切る。
-
3
バットに●の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
-
4
アスパラを3にくぐらせ、パン粉をつける。
-
5
続いてささみも同様に衣をつける。
-
6
180℃に熱した揚げ油に入れて揚げる。
中まで火が通り、きつね色になったら取り出し、油をよく切ってお皿に盛り付ける。
お好みでケチャップをつけてどうぞ。
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メリッコ
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