チキンとオリーブのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鶏手羽元は骨に沿って包丁で数か所切り込みを入れ、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
   （鶏もも肉なら、大きめの削ぎ切りにします。）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて焼く。
   全体に焼き色がついたら取り出す。

4. 4

   同じフライパンにオリーブオイルを足し、1を入れて炒める。

5. 5

   玉ねぎがしんなりするまで炒めたら鶏肉を入れ、●の材料を入れて蓋をし、30分煮る。