かき揚げ入りのぶっかけそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 そうめんをゆがいて冷やしておきます。
-
2
たまねぎはスライスします。
ちくわは半分に切ってから斜めに切ります。
大葉は１ｍｍ幅に切ります。
カニカマはほぐします。
水なの茎の部分を３ｃｍに切りそろえます。 -
3
天ぷら粉と水をざっくり混ぜて衣を作ります。
そこに１の材料を入れます。
-
4
最初は揚げ油の中温で仕上げに温度をあげてかき揚げをからっと仕上げます。
- 5 そうめんの上にかき揚げと大根おろしをのせてめんつゆをかけていただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ぶっかけそうめん
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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