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韮と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

韮と油揚げの味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
luckin1217
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朝はお味噌汁から・・。

材料(4人分)

  • 1束
  • 油揚げ 2枚
  • 800ml
  • 味噌 大さじ4
  • 煮干粉 小さじ半分

作り方

  1. 1 韮は1~2cmに切りそろえる。油揚げは薄い細切りにする。
  2. 2 鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
    沸騰したら、1の具材を加えて1分弱煮る。
  3. 3 具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かしてできあがり。

きっかけ

韮はお腹の調子を整える健康食材です。

おいしくなるコツ

韮は煮すぎると、色味が変わりくたくたになってしまいます。 サッと火を通すくらいで・・。

  • レシピID:1370003767
  • 公開日:2012/04/30
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • sosu0929
    sosu0929
    2015/06/25 06:54
    韮と油揚げの味噌汁
    美味しかったです!ご馳走様でした!

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