さっぱりおいしい☆大根とハムのマリネ レシピ・作り方

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メリッコ
大根と玉ねぎとハムをしっかりマリネ液に漬け込みました。こってりしたお料理のサイドメニューに♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

大根
3cm
玉ねぎ
1/4個
カイワレ菜
1/3パック
ハム
4枚
●サラダ油
大さじ2
●酢
大さじ2
●塩
小さじ1/2
●あらびき黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    大根は拍子木切りに、玉ねぎは薄くスライスし、ハムは適当な大きさに切る。
    すべてボウルに入れ、●の材料も入れて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。
  2. 2
    カイワレ菜は根を切り落とし、洗って水気をきっておく。
  3. 3
    食べる直前にカイワレ菜を入れて軽く和え、器に盛り付ける。

おいしくなるコツ

手順1での漬け時間は、お好みですが私は1時間くらい漬けました。ほどよい漬かり加減でした。

きっかけ

自家栽培のカイワレが食べごろだったので収穫して作りました。

公開日:2012/04/01

関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根とハムのマリネ

このレシピを作ったユーザ

メリッコ 「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)

つくったよレポート( 1 件)

2012/07/30 20:54
カイワレが無かったので、彩りにネギをいれてみましたo(^▽^)o美味しかったです(^。^)
通販大好き5587
美味しいと言ってもらえてとってもうれしいです~(´∀`)ノレポート&作ってくださり、ありがとうございました☆彡

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