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大根
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さっぱりおいしい☆大根とハムのマリネ レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
メリッコ
大根と玉ねぎとハムをしっかりマリネ液に漬け込みました。こってりしたお料理のサイドメニューに♪
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
大根
3cm
玉ねぎ
1/4個
カイワレ菜
1/3パック
ハム
4枚
●サラダ油
大さじ2
●酢
大さじ2
●塩
小さじ1/2
●あらびき黒こしょう
少々
作り方
1
大根は拍子木切りに、玉ねぎは薄くスライスし、ハムは適当な大きさに切る。
すべてボウルに入れ、●の材料も入れて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。
2
カイワレ菜は根を切り落とし、洗って水気をきっておく。
3
食べる直前にカイワレ菜を入れて軽く和え、器に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手順1での漬け時間は、お好みですが私は1時間くらい漬けました。ほどよい漬かり加減でした。
きっかけ
自家栽培のカイワレが食べごろだったので収穫して作りました。
公開日:2012/04/01
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関連情報
カテゴリ
大根
料理名
大根とハムのマリネ
このレシピを作ったユーザ
メリッコ
「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)
つくったよレポート(
1
件)
2012/07/30 20:54
カイワレが無かったので、彩りにネギをいれてみましたo(^▽^)o美味しかったです(^。^)
通販大好き5587
美味しいと言ってもらえてとってもうれしいです~(´∀`)ノレポート&作ってくださり、ありがとうございました☆彡
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