アロス・コン・レチェ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
merumoppe
冬はレンジでチンして温めて食べても美味しいです☆普段は目分量で作っていますが、きちんとお米が柔らかくさえなれば上手くいきますよ！
材料（4人分）
- 米 2カップ
- 水 4カップ
- シナモンスティック 1本
- 牛乳 2カップ
- エバミルク（あれば） 適宜
- レーズン 少々
- バニラエッセンス 適宜
- 砂糖 適宜
作り方
- 1 米、水、シナモンスティックを鍋に入れ、たえずしゃもじで混ぜながら強火で煮立たせ、煮立ったら弱火にし、米が柔らかくなるまで煮る。
-
2
水分が無くなりかけた頃、レーズンと牛乳、エバミルク、レーズンを加え、再び煮る。（水分が少なくなってからは焦げないように注意してください）
-
3
砂糖を加え、味を見て良ければ火を止める。バニラエッセンスを加えたらでき上がり♪冷めたら冷蔵庫で冷やす。
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