冬の奴☆木綿豆腐の煮奴 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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木綿豆腐は４等分してまな板の上におき、軽く水分を切っておく（５分程度）。
薬味は必要に応じて刻む。 - 2 鍋に水、めんつゆ、豆腐をいれ、ふたをして弱火～中火で煮立てる。時々煮汁を上からかけまわし、豆腐が芯まで温まれば汁ごと皿に盛り付ける。
- 3 お好みの薬味を天盛りしていただく。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 煮奴
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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