リンゴが3切れ余ったら☆リンゴのしっとりケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 1/4個のリンゴは3等分にくし切りにし、長さを半分にして、6個に切り分けます。
   レモン汁をふりかけておきます。

   

2. 2 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるって、ボウルにいれておきます。

   

3. 3 バターをレンジにかけて溶かし、砂糖を混ぜ合わせます。粗熱が取れたら、溶いた卵と牛乳を入れて混ぜます。

   

4. 4 手順２のボウルへ、手順３で合わせた物を2回に分けて入れ、その都度混ぜます。
   泡だて器で混ぜずに、ヘラを使って切るように混ぜ合わせます。

   

5. 5 生地を型に入れて、上からトントンと落として表面をならします。焼くと3倍くらいに膨らむので、型に入れた時は生地は少なめで大丈夫です。
   手順１のリンゴを乗せます。

   

6. 6 180度に温めたオーブンで20分焼き、温度を170度に下げてさらに10分焼きます。
   焼き上がったら型から取り出して、網にとってさまします。