棒棒鶏サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをする。
   電子レンジで3～4分加熱したら水にとって冷まし、水気をしぼる。

2. 2

   キュウリは5cm長さの細切りに、トマトは5mm位の厚さに切る。

3. 3

   にんにくと生姜はみじん切りにする。

4. 4

   鶏肉は耐熱容器に入れて◆をふり、ラップをして電子レンジで中まで火が通るまで加熱する。

5. 5

   荒熱が取れたら皮をはがし、肉を手で細かく裂き、皮は肉と同じくらいの大きさに切る。
   残った蒸し汁はとっておく。

6. 6

   蒸し汁大さじ1と、にんにくと生姜、●の材料を混ぜ合わせる。

7. 7

   お皿に野菜と蒸し鶏を盛り付け、冷蔵庫で冷やす。
   食べる直前に5をかける。