具沢山のおうち風牛丼 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ニンジンは薄めの短冊切り、さっと水にくぐらせてから耐熱皿に載せ、ラップをふんわり掛けて電子レンジ（５００W)で１分30秒加熱。ねぎは白い部分を斜め薄切り、緑の部分を小口切りにする。
- 2 鍋に水とめんつゆを入れ、１のニンジンを煮る。ニンジンが食べごろのやわらかさに煮えたら、ねぎと牛肉を加え、くっつきあわないように箸でさばきながら火が通るまでさっと煮る。
- 3 お好みで小町麩を加えて汁気を吸わせ、どんぶりに盛ったご飯の上に具をのせる。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 牛丼
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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