トマト缶で☆なす＆鶏肉のチリトマト煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、なすは縦に縞目を入れてから食べやすい大きさに切り、水に漬けてアク抜きします。
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2
鶏肉は一口大に切って、軽く焼き色がつくまで焼きます。
後で煮込むので中まで火を通さないで大丈夫です。
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3
厚手の鍋にオリーブオイルを引いて、にんにく、玉ねぎを炒めます。しんなりしたらなすを加え、油が回ったら☆印と焼いた鶏肉を加えます。
煮立ったら弱火にして、２０分ほど煮て完成です。
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4
番外編で☆２日目～
残ったソースに茹でたマカロニを加えて軽く煮て、チーズを乗せて焼き、トマトソースのグラタンに♪
これ美味しいです(￫‿￩ღ)
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- カテゴリ
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- なす＆鶏肉のチリトマト煮
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２日目はパスタにかけても…(♥ω♥)