カラフル☆豆サラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
黒目豆はサッと洗ってから25分ほど茹でます。
- 2 そら豆はさやから出して、黒い部分に包丁で切り込みを入れます。玉ねぎ、ピーマン、パプリカは１ｃｍ角に切り揃えます。
-
3
湯を沸かしてそら豆を2分ほど茹でます。玉ねぎ、ピーマン、パプリカもそら豆が茹で上がる1分前に鍋に入れて一緒に茹で、ざるに揚げます。
-
4
茹でたそら豆の薄皮を剥きます。
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5
☆印をボールに入れて混ぜ、全てを混ぜ合わせて完成です♪
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黒目豆は一晩水に漬けずに、すぐ煮えるので本当に便利です∟（＊゜∀゜＊）￢