残りものでつくる一人分のお昼－簡単蒸し寿司－ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮭のおにぎり（ごま 鮭） ＋冷ご飯 １膳分
- 厚焼きたまご（お弁当ののこり） １/３分
- 高野豆腐の煮物（にんじん 小松菜入り） 少し
- 酢レンコン（常備菜） ３枚
- すし酢 大さじ１/２
作り方
-
1
材料はこれだけです。
残りもの＋常備菜です。
-
2
鮭のおにぎり１個だけでは少ないので冷ご飯を足して混ぜますそこに寿司酢を加えます。
-
3
高野豆腐小松菜にんじんを適当な大きさに刻んでご飯の上に乗せます。
- 4 飾り付けに厚焼きたまごとレンコンをのせてラップをしてご飯温めでレンジにかければ完成です。
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kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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鮭おにぎりも残りものです。楽チンメニューです。