生さんまが食べられる今の時期限定寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 生さんまを３枚におろし、塩をして、３０分置き、酢洗いをして、お酢、昆布１０ｃｍ、トウガラシをつけたお酢に３０分つける。
- 2 米に酒大匙１、昆布１０ｃｍをいれて、酢飯分量の水をいれて、炊き、ご飯に、リンゴ酢、塩、白ゴマ、千切りシソを混ぜる。
- 3 巻きすの上にラップを広げ、すし飯をのせ、さんまの身に合わせて形をととのえる。千切りのしょうがをそえる。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- さんまの棒寿司
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