ちょっとおしゃれに 紅白なますです。 レシピ・作り方

ちょっとおしゃれに 紅白なますです。
  • 約10分
  • 300円前後
kiri873
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常備菜の紅白なますを作るときにいっしょに下ごしらえを済ませればあとは翌日巻くだけです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 紅白なますの準備はきょうのお弁当-赤い野菜で紹介しました。
  2. 2 サーモンは食べる当日少量のオリーブオイルをかけて鷹の爪を散らしておきます。
  3. 3 片方はサーモンを下に大根を重ね貝割れを芯に巻きます。もう片方は大根を下にサーモンを上にのせて同様に巻きます。

きっかけ

常備菜の紅白なます、いつも同じじゃうれしくない。飽きずに食べられるようにアレンジレシピにしてみました。

おいしくなるコツ

きょうは秋鮭のサーモンの切り落としですが、紅鮭のスモークサーモンだとさらに彩が華やかになります。味の違いを楽しむためにサーモン巻きにはお好みでオイルやビネガーを直前に、加えてもいいです。サーモンに早くにお酢をかけると色が変ってしまうので。

  • レシピID:1370000128
  • 公開日:2010/11/01
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カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
紅白なます アレンジレシピ 赤い野菜 スモークサーモン
料理名
大根なますとスモークサーモンの重ね巻き
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