豚なすこんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豚肉は適当な大きさに切り、Aを揉みこんだら、片栗粉をまぶしておきます。
- 2 こんにゃくは軽く下茹でしてから1cm角位、にんじんは5mm角位に、なすは輪切りにします。
- 3 フライパンに油を熱し、①の豚肉を炒めて、色がかわったら②のこんにゃく、なす、にんじんを入れてさらに炒めます。
-
4
なすがしんなりしてきたら、Bを混ぜて入れて絡めながら炒めます。
水気がとんで馴染んだら完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- ピリ辛肉野菜炒め
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