残りものでつくる一人分のお昼－みそけんちんうどん風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前の日に、土鍋で大根、にんじん、さつまいも、ごぼう、こんにゃく、豚薄切り肉の入った油でいためないとん汁を作ります。

2. 2

   豚肉以外の具材とお汁の部分を取り分けておきます。

3. 3

   翌日のお昼おなべで温めてうどんを加え味が薄ければ味噌を足します。飾り付けに貝割れ大根を飾ります。