牛蒡と干し椎茸のおからパウダーわかめ八丁味噌汁 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
mimi_Natural Recipe
牛蒡、おからパウダー（微粉末）、干し椎茸、八丁味噌、白いりごま、乾燥わかめ、こめ油、生姜、水を合わせて、味噌汁を作ります。
材料（2人分）
作り方
-
1
牛蒡は、泥をおとし、5mm幅の斜め切りにします。
ボウルに水とごぼうを入れ、あく抜きをします。 - 2 生姜をすりおろします。
-
3
電気圧力鍋の内釜に、1の牛蒡、2の生姜、材料を全て入れ、無圧調理の高温調理160℃で10分設定し、加熱調理します。
-
4
器に盛り付け、出来上がりです。
＊株式会社山善のマイコン電気圧力鍋を使用しています。
- 5 ＊合資会社八丁味噌のカクキューの八丁味噌（国産大豆 銀袋）を使用しています。
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身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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