なすとしょうゆ麹の有機いりごま玄米ごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玄米 2合
- 水（軟水） 500mlナチュラルミネラルウォーター
- なす 140g
- しょうゆ麹（レシピ掲載中） 30g
- 米油 20g
- 有機いりごま（白） 5g
作り方
- 1 玄米を水で研いで、準備します。
- 2 なすは、1cm角に切ります。
-
3
炊飯器の内釜に、1の玄米、2のなす、しょうゆ麹（レシピ掲載中）、米油、有機いりごま（白）、水を入れ、軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
-
4
器（茶碗）に盛り付け、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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