ポレンタとハーブニョッキとカラーキャロット和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにポレンタ、片栗粉、豆乳を入れ、混ぜ合わせます。

   

2. 2 ミックスハーブと塩を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。

   

3. 3 ひと塊りにします。

   

4. 4 4cm程度の四角い形に整え、形成します。

   

5. 5 鍋に水（分量外）を入れ、沸騰させ、4のニョッキを5分茹でます。

   

6. 6 ボウルに茹でたニョッキを入れます。
7. 7 カラーキャロット（violet/バイオレット）を細かくみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、軽くラップをし、電子レンジ600Wで30秒温めます。

   

8. 8 ボウルに7のカラーキャロット（バイオレット）、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩を入れ、全体を混ぜ合わせ、出来上がりです。