小松菜とねぎのしょうが味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 150g程度
- 長ねぎ 80g
- 白すりごま 大さじ1
- なたね油（お好みのもの） 大さじ1
- ・調味料（A）
- にんにくのしょうゆ漬け（レシピ掲載中） 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 味噌 小さじ1
- しょうが（すりおろし） 小さじ1
作り方
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1
小松菜は、5cm幅に切ります。
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2
長ねぎは、5mm幅で斜め切りにします。
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3
しょうがは、すりおろします。
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4
3のしょうがと残りの調味料（A）を混ぜ合わせて、準備しておきます。
-
5
フライパンになたね油をひき、1の小松菜、2のねぎを入れ、中火で2分程度、炒めます。
-
6
しんなりしたら、3の調味料（A）を加えて、2分程度炒めます。
-
7
調味料（A）が全体に絡んだら、白すりごまを入れ、混ぜ合わせて出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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つくったよレポート（1件）
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sansuke2023/03/29 22:34
しょうがが効いていておいしかったです！
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