タレが絶品！焼くだけトンテキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肩ロース厚切り 2枚(200~300ｇ位)
- 味塩こしょう 少々
- ニンニク(薄切り) １かけ
- 油(焼き油) 大さじ１位
- ○ソース・ケチャップ・水 各大さじ２
- ○しょうゆ・砂糖 各小さじ２
作り方
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1
豚肩ロース肉は筋切りし(今回は筋切り済のお肉でしたが、脂身との境をキッチンバサミで切りました)、味塩こしょうをふる。ニンニクは薄切りにする
○印の調味料を合わせておく
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2
フライパンに油を引き、ニンニクを入れて熱し、その後豚肉を両面焼き色がつくまで中火で焼く
途中ニンニクが焦げそうになったら肉の上にのせる
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3
脂がたくさん出たらキッチンペーパーで吸い取ります
合わせた○印の調味料を加え、１分ほど煮詰めて出来上がり
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Kenta'sレシピ2023/04/16 11:58
参考にさせてもらいました！美味しかったです♪
レシピへのコメント
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今はこのお店はなくなってしまったので、なんとか近づけるように再現しました