簡単❤エスニック風湯豆腐 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
シラチャーはタイのホットチリソースです。
S&B菜館Asiaのシラチャーを使用して作りました。
西友などスーパーで売っていますしカルディ等なら本場の商品があるかも？
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2
鍋にごま油とチューブのおろしにんにくを入れて弱火で温めます。
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3
にんにくの香りが立ったら細切りにしたセロリの茎とひと口サイズに切ったパイナップルを加えてサッと炒め合わせます。
しっかり炒めなくてもごま油が絡む程度で良いです。
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4
水を加えます。
４つ切りにした木綿豆腐と手でほぐした舞茸、粉末のコンソメスープを加えて沸かします。
きのこはお好みの物や家にある物にしても良いです。
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5
沸いたらシラチャーを加えて混ぜ合わせまて火を止めます。
ざく切りにしたセロリの葉を加えて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- エスニック風湯豆腐
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。
できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。
WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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つくったよレポート（1件）
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Laon2022/12/24 08:24
Merry Christmas♡エスニック好きの友人来てたので作りました。水菜とスイートチリソース代用です。甘酸っぱさが後引きおいしくいただきました(^-^)
レシピへのコメント
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ピリ辛で甘酸っぱい味付けが食欲をそそって箸が止まらない美味しさです。
在り来たりの定番の湯豆腐に飽きている方におすすめ！