柿ジャム♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 柿 2個
- 砂糖 70g
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 1 柿は皮を剥いて種を取り除き、2cm角にカットする。
- 2 鍋に1の柿と砂糖を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、木べらで潰しながら弱火で15分ほど煮詰める。
- 3 とろみがついたらレモン汁を加えて混ぜ火から下ろす。粗熱が取れたら完成。
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