簡単♪南瓜と小松菜のエスニック風炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜はワタと種を取ってひと口サイズに切ります。
   耐熱容器に入れて７００ｗの電子レンジで４分間加熱します。

   

2. 2 熱した鍋に合挽肉を入れて炒めます。
   焦げ付き難い鍋なら油は不要です。
   あまり動かさずにしっかり焼き目を付けてからほぐして炒めます。

   

3. 3 合挽肉にしっかり火が通ったら２ｃｍ程の長さに切った小松菜の茎部分を入れて炒め合わせます。

   

4. 4 ★の調味料を加えて炒め合わせます。
   味付けはここだけです。
   分量や味付けはお好みで自由に調整して下さい。

   

5. 5 １の南瓜を加えてサッと炒め合わせます。

   

6. 6 ざく切りにした小松菜の葉部分を加えて炒め合わせます。

   

7. 7 片栗粉と水を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ります。
   最後に水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付けて出来上がりです。

   

8. 8 お皿に盛り付けて完成です。