とり大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根と鶏肉をそれぞれ一口大に切る。
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2
ごま油を引いたフライパンに鶏肉を入れ炒める。
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3
大根を加えて、中火で炒める。
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4
出し汁を加えて中火で沸騰後、蓋をして20分弱火で煮込む。（大根が柔らかくなるまで）
-
5
大根が柔らかくなったら、醤油・酒・きび糖を加えて、中火から強火で汁気がなくなるまで煮詰める。
- 6 お皿に盛り付け、お好みでネギ、七味をふりかけて完成。
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子どもたちもよく食べます。