塩サバの野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 塩サバを3等分に切り、片栗粉をまぶし、サラダ油の引いたフライパンで両面焼き、皿に取り出す。
- 2 ピーマンはヘタと種を取り細切り、人参は皮を剥き細切り、しめじはほぐしておく。
- 3 フライパンに油を引き、2を炒め、めんつゆと酢と水1を入れ中火で5分程煮る。
- 4 野菜に火が通ったら片栗粉と水2で水溶き片栗粉を作り、とろみをつけ、1の上にかけたら出来上がり。
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