めちゃくちゃうまい【鶏だし炊き込みご飯】 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 米
- 2合
- 鶏もも
- 150g
- しめじ
- 50g
- 油揚げ
- 1枚
- ☆しょうゆ
- 大さじ2
- ☆酒
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆白だし
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 材料を切る
鶏もも→小さめひと口大
しめじ→石付き落とす
油揚げ→小さめ短冊
と切っておきます。
-
- 2
- お米を研ぐ
2合のお米を研ぎ、☆を加えたら規定量の水を入れて軽くかき混ぜます。
-
- 3
- ぽいぽいと入れる
1の具材を入れたら、炊飯器のスイッチオン。通常通りに炊きます。
-
- 4
- 完成
茶碗に盛って完成です。いただきます。
おいしくなるコツ
余裕があればキノコを数種類加えても◎です。
舞茸なんかがオススメです!
きっかけ
油揚げを買ったものの使い道に困ったので。
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炊き込みご飯は、献立が物足りないときにすごくおすすめです。