圧力鍋で超簡単♪サンマの開きの昆布茶煮レモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サンマの開きが値引きで半額になっていました。
   こういう商品を見付けたら迷わず買って作ってみてほしいレシピです。

   

2. 2 圧力鍋に★を入れて混ぜ合わせて煮汁を作ります。
   
   サンマの開きの塩分も考慮して、やや薄めの味付けで調度良くなります。

   

3. 3 サンマはそのままでは圧力鍋に入りませんので、半分に切って入れます。

   

4. 4 レモンを適当に輪切りにして入れます。
   
   レモンは国産の無農薬の物を使用しています。
   レモンや柚子等の１００％果汁にしても良いです。

   

5. 5 圧力鍋の蓋をして強火で加熱します。
   圧がかかり強く蒸気が噴き出したら弱火にして２０分間ほど煮込み火を止めます。
   圧が抜けた後もそのまま３０分間ほど放置します。

   

6. 6 加熱し始めてから約１時間経った状態です。
   かなり崩れやすいので慎重に取り出してください。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成です。
   煮えたレモンをかじりながら食べると美味しいです。