サーモン麺のゴマ薫るユッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生サーモンをラップで包み約1時間冷凍庫で冷やしておく。
   ※少し冷やしておくことで、細かく綺麗に切りやすくなります。

2. 2

   サーモンを冷やしている間に調味料を合わせておく。

3. 3

   1時間冷凍庫で冷やしたサーモンを0.5cm程の薄切りにする。

4. 4

   0.5cm幅の細切りにする。

5. 5

   調味料と炒りごまを合わせる。

6. 6

   仕上げにネギと炒りごま、卵黄を乗せて出来上がり♪

7. 7

   ☆☆☆アレンジ☆☆☆
   あったかい白ごはんに乗せてユッケ丼にしても美味しいです。