鶏と白菜の旨煮 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 白菜は千切りにして鶏もも肉も小さくカットします
- 2 鍋に油をなじませたら、鶏もも肉を皮だけパリッとするまで焼きます
- 3 白菜を加えて弱火にしてじっくり炒めます
-
4
白菜と鶏肉だけからの水分が出てくると思います。
その量が増えてきたのが目安で出汁を加えます - 5 そこからは中火3分ほど煮ます
- 6 塩と煮切り酒で味を整えて完成です！
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