白菜ときのこの春雨豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 1/4カットのものを1〜2枚
- 舞茸 1/2パック
- 春雨 16g
- 豆乳(無調整のもの) 220cc
- 水 180cc
- 顆粒中華ダシの素(or鶏ガラスープの素) 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 白菜は食べやすい大きさに切り、舞茸は適当な大きさに千切っておく。
-
2
豆乳と水を入れた鍋を火にかけ、白菜と春雨を入れて弱火で少し煮る。
-
3
白菜に火が通ったら、舞茸と中華ダシの素を入れてひと煮立ちさせる。
-
4
最後に塩コショウで味を調えたら出来上がり♪
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NARUTO
1人暮らしや個食が多い生活の人たちに、お手軽で栄養価高めな自炊料理を楽しく提案できたらと思っています。また、スパイスを使った多国籍料理や、スーパーフードを用いたオリジナル料理も得意です。目指すは食で繋がる世界平和(*^^*)/おやつも基本は自分で手作りします。
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