あさりとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にあさりと水を入れて沸騰させる。

2. 2

   灰汁をとって、しめじを割いて入れ、粉末だしを溶かす。

3. 3

   再度沸騰したら、火を止め、そのまま冷ます。

4. 4

   粗熱が取れたら、味噌をこす。

5. 5

   召し上がる前に温めてください。お椀に冷凍小ねぎを入れ、味噌汁を注げば完成です。