舞茸オクラのマヨカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
   
   オクラは硬い部分を切り落としておく。

2. 2

   フライパンに①を入れ、マヨネーズを加えて
   軽く和えたら火にかける。
   
   半分ほどしんなりするまで炒める。

3. 3

   塩、カレー粉、ガラムマサラを加えて味付けする。
   
   全体に火が通ったら完成。
   
   （※ガラムマサラがなければ、カレー粉をふたつまみに。）