ラップで♪レンジで♪ロールバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ひき肉に塩こしょうをして、しっかり練る。
2. 2 キャベツは芯を切りとっておく。
3. 3 ラップの上に、1を平たく四角にのばす。インゲンとキャベツの葉を並べて、ラップで巻いていく。
4. 4 巻き終えたら、そのラップでお肉を包み、さらに新しいラップで再度包む。
5. 5 600wのレンジで2分、上下入れ替えてさらに2分加熱する。
6. 6 5を肉汁ごとフライパンに入れ、軽く焼き目をつける。焼き目がついたら、取り出して切り分ける。
7. 7 肉汁が残っている同じフライパンに、バターを溶かし、水，コンソメを追加する。煮立ったら、ケチャップと砂糖で味付けして火を止める。
8. 8 7に片栗粉を適量まぶして混ぜたら、再度火をつけ、混ぜ続ける。とろみがついたら盛り付けたお肉にかける。