高野豆腐としいたけの煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
高野豆腐、干ししいたけは水で戻す。
(干ししいたけの戻し汁は後ほど使うので取っておいてください) - 2 高野豆腐の水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋に高野豆腐、干ししいたけをいれだし汁、しいたけの戻し汁(1/2カップ)も入れて中火にかける。
- 4 ひと煮立ちしたらAを入れて2分ほど中火のまま煮る。
- 5 弱火にしてBを加え、落し蓋をする。15分ほど煮たら完成♪
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